Samstag, 18. Oktober 2014

Mirácoli - Lasagne für Genießer


Für Mirácoli durfte ich an einem Test teilnehmen.


Ich erhielt die neuen Pestos von Mirácoli
in 3 leckeren Sorten:


Pesto Rosso - Tomate und Basilikum
Pesto Verde - Basilikum und Grana Padano Käse
Pesto Empfehlung - mit Paprika und Chili
Mein Favorit ist Rosso, gefolgt von Empfehlung,
aber das ist reine Geschmackssache und es geht
doch nichts über eine abwechslungsreiche Küche.

Im Paket war auch 2 mal die Mirácoli Lasagne,
deren Zubereitung ich heute zeigen möchte.



Ein Lasagnepäckchen enthält:
9 Lasagneplatten aus Hartweizengrieß
Tomatenmark
Würzmischung für die Tomatensoße
Trockenmischung für Käse-Bechamelsoße


Man gibt frisch hinzu:
300 gr. Hackfleisch
20 gr. Butter
160 ml Milch
400 ml Wasser


Zubereitung:
Zunächst wird das Hackfleisch mit etwas Öl krümelig angebraten.


Dann kommen 400 ml Wasser und die Tomatensoße dazu.
Gut verrühren und die Würzmischung zufügen.



Zur Seite stellen und in einem 2.Topf die Milch, die Butter
und die Mischung für die Bechamelsoße unter Rühren aufkochen.


Nach 1 Minute kann man dann mit dem Schichten anfangen.


Die Auflaufform wird eingefettet und darauf kommt eine
dünne Schicht der cremigen Soße, dann eine Schicht
Lasagneplatten, Tomaten-Hackfleischsoße, wieder etwas Bechamelsoße.





So schichtet man bis alles verbraucht ist.


Normalerweise ist angegeben, dass die letzte Schicht aus
der cremigen Soße bestehen soll, aber da wir gerne viel
Käse auf einer Lasagne essen, habe ich zum Abschluss
geriebenen Käse auf der Lasagne verteilt.


Gebacken wurde das Ganze im vorgeheizten Backofen
30 Minuten bei 180 Grad Umluft.
Das Ergebnis:


Klar habe ich schon öfter Lasagne selbst gemacht, aber
ganz ehrlich ist mir diese wesentlich besser gelungen, weil
einfach die Würzung viel besser auf die Zutaten abgestimmt
ist. Gegessen haben meine Tochter (27), meine Mutter (79)
und ich.


Uns allen hat die Mirácoli Lasagne sehr gut geschmeckt.

Mein Fazit: Sehr lecker, genau richtig gewürzt, einfache
Handhabung, ein Essen für die ganze Familie.
Diese Lasagne werde ich auf jeden Fall wieder kaufen.